Salvador será sede, entre os dias 10 e 13 de dezembro, do Salon du Chocolat Brasil, considerado o maior evento de cacau e chocolate do mundo. A programação acontecerá no Centro de Convenções Salvador e colocará a Bahia, um dos principais estados produtores de cacau do país, em destaque no cenário internacional.
O evento reunirá produtores, marcas, chefs, especialistas e empresários do Brasil e de diversos países, com uma programação que inclui feira de produtos, degustações, palestras, workshops, rodadas de negócios e atrações abertas ao público. Entre os destaques confirmados estão a participação do chef francês Guillaume Gomez, além do tradicional Desfile de Moda em Chocolate e da exposição de esculturas feitas com cacau.
Com investimento superior a R$ 10 milhões, a expectativa é fortalecer a cadeia produtiva do cacau, incentivar novos negócios e ampliar a visibilidade do setor. Após o evento, a programação será encerrada com visitas técnicas a fazendas e fábricas de chocolate no sul da Bahia, incluindo a cidade de Ilhéus, referência na produção cacaueira brasileira.