Um estudo divulgado pela American Heart Association (AHA) indica que o consumo diário de café pode estar relacionado à redução do risco de doenças cardiovasculares.
De acordo com a pesquisa, ingerir entre três e cinco xícaras de café por dia — o equivalente a até 400 mg de cafeína — é considerado seguro para a maioria dos adultos. Nessa quantidade, a bebida foi associada a uma menor probabilidade de desenvolver doenças cardíacas, sofrer um acidente vascular cerebral (AVC) ou ter diabetes tipo 2.
Os pesquisadores explicam que pessoas que não têm o hábito de consumir café podem apresentar um aumento temporário da pressão arterial logo após a ingestão. No entanto, quando consumido com moderação, o café pode contribuir para reduzir riscos cardiovasculares ao longo do tempo.
O estudo também faz um alerta sobre as bebidas energéticas, que costumam conter grandes quantidades de cafeína e outros compostos capazes de provocar complicações cardíacas, principalmente entre os mais jovens. Já suplementos de cafeína em pó ou cápsulas, quando ingeridos em doses elevadas, podem representar um risco grave à saúde e até levar à morte.
Outro ponto destacado é o café não filtrado, como o preparado em prensa francesa ou fervido diretamente na água. Esse tipo de preparo preserva substâncias que podem elevar os níveis do colesterol LDL, conhecido como colesterol “ruim”.
Os especialistas reforçam que os benefícios estão relacionados ao consumo do café puro. A adição excessiva de açúcar, xaropes ou cremes ricos em gordura pode reduzir ou até anular os efeitos positivos da bebida para a saúde.