O Brasil comemora nesta sexta-feira, 10 de julho, o Dia da Pizza. O consumo continua em alta: hoje, o pa\u00eds produz cerca de 2,78 milh\u00f5es de pizzas por dia, o equivalente a quase 116 mil por hora. No delivery, somente no primeiro semestre de 2026, foram registrados 50 milh\u00f5es de pedidos de pizza no iFood, m\u00e9dia de 195 pedidos por minuto.<\/p>\n
O consumo de pizza tamb\u00e9m fez crescer o n\u00famero de pizzarias no pa\u00eds. Segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), divulgado pelo G1, o Brasil ganhou 1.990 pizzarias entre janeiro e maio deste ano, o equivalente \u00e0 abertura de um novo estabelecimento a cada duas horas.<\/p>\n
Os dados mostram que a pizza continua presente na rotina dos brasileiros. Segundo o iFood, 62% dos pedidos s\u00e3o feitos entre sexta-feira e domingo, refor\u00e7ando o h\u00e1bito de consumir o prato nos momentos de lazer. O s\u00e1bado concentra mais de 21% de todos os pedidos da semana feitos pela plataforma.<\/p>\n
A forma de consumir pizza tamb\u00e9m mudou. Antes, a maioria dos pedidos era de um \u00fanico sabor. Hoje, cerca de 80% das pizzas vendidas pelo iFood s\u00e3o meio a meio ou personalizadas.<\/p>\n
A calabresa continua liderando a prefer\u00eancia dos brasileiros. No primeiro semestre de 2026, os sabores mais pedidos no iFood foram calabresa, frango com requeij\u00e3o cremoso, marguerita, mu\u00e7arela e portuguesa.<\/p>\n
Segundo dados divulgados anteriormente pela Apubra, a calabresa j\u00e1 aparecia em 59% dos pedidos realizados no pa\u00eds em 2024.<\/p>\n
Crescimento das pizzarias<\/p>\n
Segundo a Apubra, o n\u00famero de pizzarias abertas entre janeiro e maio deste ano foi 6,1% maior que no mesmo per\u00edodo de 2025, quando foram inaugurados 1.875 estabelecimentos.<\/p>\n
O crescimento mant\u00e9m a tend\u00eancia registrada no ano passado. Em 2025, o Brasil ganhou 4.109 novas pizzarias, alta de 6,26% em rela\u00e7\u00e3o a 2024, quando foram abertas 3.867 empresas.<\/p>\n
Atualmente, o pa\u00eds tem mais de 40 mil pizzarias em funcionamento. S\u00e3o Paulo concentra 32% dos estabelecimentos, seguido por Minas Gerais, com 8,71%.<\/p>\n
O levantamento da Apubra considera microempresas (ME), empresas de pequeno porte (EPP) e empresas enquadradas como LTDA, que representam cerca de 89% do mercado. Os microempreendedores individuais (MEIs) n\u00e3o foram inclu\u00eddos na pesquisa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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